Infos und Tipps zum Garen in Folie

Das Garen in Folie gehört zu den sehr schonenden Zubereitungsarten und sorgt dafür, dass alle Aromen und Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Zudem sind Speisen, die in der Aromahülle gegart wurden, gut bekömmlich und leicht, denn es wird in aller Regel so gut wie kein zusätzliches Fett hinzugegeben.

Gleichzeitig ist diese Zubereitungsmethode, die auf Italienisch übrigens al cartoccio heißt, recht einfach umzusetzen und erfreut sich daher sowohl unter Hobbyköchen als auch unter Küchenprofis großer Beliebtheit.

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